Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

观看美食厨师重新创造流行的垃圾食品和糖果

我和许多人一样,非常喜欢垃圾食品和糖果。然而,尽管我喜欢他们,但我必须承认我知道他们会更好。在这个精彩的视频系列中,Claire Saffitz的专业厨师试图重现常见的垃圾食品和糖果。由于她正在制作一切新鲜食品并立即食用,因此她无需担心包装和分配的保存和稳定性,这意味着她可以使用普通的家用食材来制作这些美味的食物。

如果你对烹饪不感兴趣,至少要观看本文中嵌入的最后一个视频,在那里他们拼凑一些硬件来重现复杂形状的twizzler!

这段视频令人愉快,因为它很好地展示了探索过程。有些事情 声音 就像他们应该是完美的,只是在实践中做得不好。我想品尝那些新鲜出炉的Twinkies,我可能要尝试这个。

我甚至不喜欢cheetos,但在家里重新创建它们的想法非常吸引人。这是一个很好的例子,说明我们认为理所当然的食物的过程如何。

“哦,天哪,这是一个怪异的晶圆!”

整个视频几乎是探索如何在twix中制作完美脆弱的层。

我从来没有想过可以在家里制作像吃喝玩乐的东西。我只是假设工厂使用的机器和工艺使它们无法掌握。他们证明我错了。我对自己的最终结果表示持怀疑态度的每一步都持怀疑态度,但她坚持了下来。

对于那些并不真正关心烹饪方面的人来说,这是一种特别的享受。主持人克莱尔(Claire)正在进行Macgyver横冲直撞,并为她的搅拌机构建一个定制挤出机,以便为她的Twizzlers获得一个空芯和完美的外脊。


在Bon Appetit youtube频道上有一个完整的播放列表,其中包括其他收藏,如雪球,奥利奥,甚至拉面。去看看,但要注意,你可能会发现自己囤积并弄得一团糟。

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