Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

食谱:低脂香蕉面包

我在周日晚上做了两个香蕉面包,作为回到学校的早餐。星期一早上,整整半个面包都没了,我早上7点起床。然而,我可以把一块面包偷偷带出房子进入办公室;它也在很短的时间内消失了。我不能真正跟踪最新的营养建议,所以我不再确定它是低脂肪的好东西,但香料使它真的很好吃,这对我来说是一个很好的配方否则会浪费,即过熟的香蕉和即将到期的酸奶。如果您尝试一下,请告诉我评论中的内容!几个笔记:

  • 每当香蕉在我们的房子里变得太熟,我就把它扔到冰箱里。我不先把它剥掉,我不把它包起来。然后,当我保存3或4时,我把它们拿出来放在一个大碗里。一旦它们解冻到中途,就可以将它们剥离然后用叉子将它们捣碎。
  • 我已经使用了从房子里没有人喜欢的桃子酸奶到剩余的酸奶油,再加上半个柠檬挤进去的常规牛奶(人造酪乳),它总是很好用。
  • 我的孩子们不喜欢面包中的块状物,但我一直认为一些坚果和/或葡萄干会是一个很好的补充。

低脂香蕉面包 2个大鸡蛋3/4杯糖(尝试1/2杯白色和1/4杯棕色1+杯成熟香蕉,捣碎(这可能是3或4个中等香蕉)1/3杯酸奶或1/3杯酪乳1 T植物油1 T香草精1和3/4杯通用面粉(或面粉组合)2茶匙发酵粉1/2茶匙小苏打1/2茶匙盐1/4到1/2茶匙肉桂1 / 4至1/2茶匙肉豆蔻1/8至1/4茶匙粉状姜预热烤箱至325华氏度。轻轻涂抹普通大小的面包盘,然后用面粉撒粉。用电动搅拌器将鸡蛋和糖一起打碎直到混合物浓稠而轻,约5分钟。混合香蕉,酸奶,油,香草和香料。在一个单独的碗中,将面粉,发酵粉,小苏打和盐混合。慢慢加入干成分将混合物搅拌均匀,然后搅拌均匀。将面糊倒入准备好的面包盘中,烤约1小时,直至面包呈金黄色,顶部插入牙签或其他测试仪,清洁干净即可。冷却,或直到你家里一个贪婪的成员闲逛到厨房找到它。

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