仙人球:驯服野生和果味
Prickly Pear:Wendy Tremayne驯服野生和果味 仙人掌仙人掌在自然界中占有独特的地位。它是一种水果,蔬菜和一种花,植物的所有部分都是可食用的。甚至种子也可以磨成面粉。该植物也被称为印度无花果,生产食品和药品。一旦其棘手的外部被驯服,刺激的慷慨放弃营养,愈合和粉红色的甜蜜蛋挞。仙人掌在整个西部以及墨西哥,哥伦比亚,以色列和意大利的沙漠中生长。它的特点是棘手的垫子(nopales),在秋天出现大块花和多汁的水果(金枪鱼)。金枪鱼含有丰富的钙,镁和钾。它们还含有抗氧化剂。该植物的药用特性仍在被发现。有人说多刺正在成为一个治愈的超级巨星。科学家,医生和野生食物爱好者都必须通过刺梨的吝啬开始才能获得其多汁果实的赏金。通过一些简单的提示,可以轻松实现收获。这个DIY包括采摘,加工和制作美味的水果饮料。
采摘:当植物的酸含量低时,早晨出去。通过将金枪鱼放入钳中并以圆周运动轻轻扭动,用一对钳子挑选肥胖和深色金枪鱼。切勿用手触摸植物!成熟的金枪鱼会很费力地脱落。在纸板箱里抓金枪鱼。
物料
中号平底锅5杯水钳锯齿刀气体,丙烷系列或明火切菜板
处理方向
一旦你收集了一盒金枪鱼(1/2打= 2夸脱的打孔),就必须在打一拳之前去掉荆棘。
第1步:煮4杯水。用火钳夹住水果烧掉荆棘。旋转水果露出所有面,然后放入水中煮沸15秒至半分钟。虽然燃烧会消除许多荆棘,但任何剩余的刺都会被沸腾的热量和水分暂时软化。 第2步:将焯过的水果放在砧板上。用钳子夹住水果,用锯齿刀切割,切开水果的长边。切断两端然后扔掉。 步骤3:使用钳子抓住切口处的皮肤,慢慢剥离并丢弃皮肤。一旦果实被剥皮,你就会无刺,准备好打孔。配料
6个刺梨金枪鱼,剥皮5杯过滤水3分盐薄荷叶半枝半茶匙,如果干2汤匙甜味剂蜂蜜,龙舌兰,ju ju或糖两个8“新鲜柠檬草叶片2汤匙,如果干2汁酸橙汁