Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

方法:制作香草和香料混合礼物

作者:黛安·吉勒兰(Diane Gilleland)时间在流逝,圣诞节快到了!还需要一个快速,简单,廉价的礼物创意吗?尝试制作一些自制的草药和香料混合物。有许多方法可以使用您藏在手中的狡猾废料使它们成为节日。这个方法可以帮助您进行混合和包装。

物料

干草药或香料 - 见下面中号碗量匙和杯子钢丝打蛋器宽口漏斗或纸屑 - 见下面清洁玻璃或塑料容器 - 见下面织物,色带和纸包装包装胶带可选胶水棒可选

草药和香料的来源保持草药和香料混合物的最佳方法是批量购买成分。许多杂货连锁店都有散装食品,你可以在那里舀取大量的干罗勒或者cinammon。如果您无法在当地使用散装香料,请尝试Penzey's或The Spice House等网上商店。用什么配方?香料混合食谱在互联网上比比皆是。 (看看这个页面和这个。)但是如果你宁愿去DIY,你可以用自己喜欢的食谱来推断自己的香料混合物。

让我们使用我最喜欢的香料饼干配方作为其工作原理的一个例子。正如您在上面的便利表中所看到的,要制作一批这些cookie,配方要求:

  • 1茶匙肉桂
  • 1/2茶匙碎姜
  • 1/4茶匙碎丁香
  • 1/4茶匙磨碎的肉豆蔻
  • 1/4茶匙小豆蔻

这些香料很好地混合在一起。但显然,你需要制作足够的香料混合物,这样你送给它的人就可以制作几批饼干。因此,您只需要将测量值乘以所需的批次数,如上所示。如果你将一份这个配方所需的所有金额相加,它会告诉你人们在食谱中使用多少香料混合物。 (您可以在礼物中附上食谱的副本,或者人们可以将香料混合添加到他们自己喜欢的食谱中。)

混合它一旦你完成了数学计算,制作实际的香料混合物就像测量,搅拌和包装一样简单。当我为礼物制作香料混合物时,我喜欢一次混合一份礼物,所以我知道所有比例都是正确的。只需将所有香料(或草药)一起放入碗中即可。

我喜欢用wire wisk将所有东西彻底混合在一起。不要吝啬搅拌 - 需要花几分钟才能完美融合。

包装您的香料混合物当我将香料混合物作为礼物包装时,我主要考虑两件事:保持混合物不透气,以便保持新鲜更长时间,并确保包装是厨师可以在厨房中轻松使用的东西。许多杂货店出售带有橡胶密封的果冻罐,这​​些都非常适合香料包装。许多厨房商店还带有橡胶密封的玻璃罐和钢丝锁。您也可以在当地药店寻找小型塑料容器的旅行大小通道。有些厨师喜欢在罐子里加入香料混合物,但我发现它们有问题。如果锡具有良好的气密密封性,则可能难以打开,并且意外地将香料混合物飞到整个厨房!容易打开的罐子通常没有良好的气密性。以上是我在过去几年中取得成功的几种容器。

当您将香料混合物倒入容器时,香料混合物可以让您到处都是。宽口漏斗确实有助于保持清洁。如果没有,只需将一张纸弯成锥形,两端开口宽。它完美地运作!

现在让我们来看看装扮这些容器的一些简单方法。如果你正在使用果冻罐,这​​是一个非常传统的想法:切开一大圈节日织物,并将其伸展在内罐盖上。 (如果您需要一个圆形模板,请尝试在碟子或盘子周围进行描绘。)然后,将外盖翻转到布料上方。

我为这个罐子做了一个非常简单的标签,拿了一张空白的圣诞卡片并将其切成较小的尺寸。然后我在里面手工写了一个意大利面条酱配方,在角落里打了一个小洞,并用丝带穿过它。 (您也可以在计算机上制作礼品标签。)

为一罐香料混合物制作粘性标签也很有趣。大多数文字处理软件都可以这样做,或者你可以使用像Photoshop或InDesign这样的东西。提前测量你的罐子,这样你就知道制作标签的大小。在这里,我将一些照片和文字并置在一个长矩形形状上。将其打印在标签纸上,然后将其粘在罐子上。多年来,我已经了解到大多数厨房里的家庭印刷标签很容易被水泼溅,这让墨水流动起来。所以现在,我通过在它们上面放一条包装带来密封我的标签。

这个小塑料容器来自我当地药店的旅行大小部分。它有一个螺旋盖,是一个完美的长袜尺寸。为了装饰它,我只是剪下一条剩余的剪贴簿纸,写下混合物的名称,并在容器周围粘贴。然后我在盖子周围包裹了一个闪亮的管道清洁剂并卷起了两端。

特别是对于草药混合物,您可以将它们包装在一个简单的冷冻袋中,因为许多厨师喜欢将它们的草药储存在冰箱中以保持新鲜。然后,你可以掀起一个布袋来打扮冷冻袋。只需切一块长方形的布料,装在冷冻袋周围,底部和侧面稍加一点,顶部加3英寸。然后,将面料折叠成两半,面向右侧。用手缝或机器沿底部和侧面缝制袋子。把它向右转。如果你愿意,可以用一些粉红色的剪刀剪掉袋子的顶部边缘。在香料混合物中弹出,用丝带系紧袋子,并添加漂亮的装饰品以完成演示。更多:

  • Mary Lou的葡萄干叮当饼干
  • 胡萝卜蛋糕饼干
  • 巧克力姜饼曲奇饼

关于作者:

Diane Gilleland制作CraftyPod.com,这是一个专注于制作工作的博客,也帮助工匠更有效地利用网络来推广他们的业务。

分享

发表评论