Jeffrey Cross
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如何在没有静止的情况下制作自己的杜松子酒

我最喜欢的酒保/调酒师/饮料博主Jefferey Morgenthaler撰写了许多关于制作自己的鸡尾酒化合物的优秀文章,如自制滋补品和红石榴糖浆。我最近挖了这个老人,但通过灌输中性烈酒或伏特加与杜松子和其他香料在厨房里制作杜松子酒。

...许多人没有意识到杜松子酒和伏特加以完全相同的方式开始生活。你甚至可以说杜松子酒只不过是注入了伏特加。事实上,我已经在第一次尝试杜松子酒的许多客户上使用了这个确切的界限,我决定向自己证明这一点!什么是更好的方式浪费大量的时间和成分,同时有机会了解更多关于我最喜欢的混合精神,对吧?

Jefferey的输液方法不是沿着非法蒸馏的道路前进,而是依靠一个简单,便宜,有效的木炭过滤器,以Brita水罐的形式来澄清精神。这是成分列表:

1 750mL瓶装100个伏特加1 750mL瓶装80伏特伏特加

20克干杜松子(约1/4杯)8克全芫荽,粉碎(约2汤匙)2克干桔皮(约1.5汤匙)2克干柠檬皮(约1茶匙)3克全肉桂(约1根棍子)1个整个小豆蔻荚,压碎

这种方法很简单:粉碎浆果,柑橘皮和香料,将它们浸泡在装有100个伏特加酒的瓶中一周,然后加入一瓶80度伏特加酒,然后将其过滤,然后过滤五次。布丽塔。我迫不及待想试一试。如果您尝试一下,请在评论中告诉我们,以及您尝试使用哪种变体。

如何在没有静止的情况下制作自己的杜松子酒

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