Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

在Rocker Oysterfellers的假日鸡尾酒

加利福尼亚州的Valley Ford小镇是一个小村庄,在历史悠久且风景秀丽的Highway One上有一个壮观的酒吧和酒店。 Rocker Oysterfeller酒店是一家高档酒店,拥有悠闲的态度。温暖的木条和舒适的壁炉是您享用舒适食品和饮品的完美场所。店主Shona Campbell和Brandon Guenther以及他们可靠的调酒师Jason Campbell创造了一系列节日鸡尾酒,体现了节日庆典,并慷慨地允许我与您分享。多样化的饮料不仅华丽,而且适合每一种口味。从南部山核桃的不太美味到加勒比圣诞节,这是一种以椰奶为特色的蛋酒的热带风味,所有食谱都是在跳跃之后。

Juniper蔓越莓法国75 1/2盎司蔓越莓杜松糖浆* 1/2盎司柠檬汁1 1/2盎司Junipero杜松子酒3盎司J起泡酒3每个新鲜蔓越莓1每个柠檬扭曲1.在摇床中摇动前三个成分与冰,并压入长笛。顶部有起泡酒,蔓越莓和扭曲。 *蔓越莓杜松糖浆1杯无糖蔓越莓汁1杯浅红糖10每个杜松子,捣烂1.将成分混合在一个小平底锅中,慢慢煮至糖浆阶段。 2.冷却和紧张。

南部山核桃1 1/4盎司Sazerac黑麦1/3盎司果仁糖酒精1/8盎司Averna Amaro Ice Candied Pecans无糖奶油1.轻轻摇动奶油以充气。 2.加冰搅拌,加入玻璃杯中。 3.将奶油慢慢倒在勺子后面,将奶油漂浮。 4.在杯子中央用山核桃装饰

加勒比圣诞节6每个鸡蛋,分开3/4杯糖粉每个1/2香草豆1杯椰奶1杯加香料朗姆酒1/2杯椰子朗姆酒肉豆蔻1.在碗里搅拌蛋黄直到泡沫,然后加糖和香草豆的种子。 2.继续鞭打直到颜色浅,然后在加香料的朗姆酒中搅拌。 3.静置30分钟,让鸡蛋的味道消散。 4.在一个单独的碗中搅拌重奶油,直到形成坚硬的山峰。继续搅打,同时慢慢加入椰奶。 5.在一个单独的碗中打蛋清,直到形成软峰。 6.将白色折叠成奶油混合物,将奶油倒入鸡蛋混合物中。 7.把杯子放入玻璃杯中,在上面篦上新鲜的肉豆蔻。

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