Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

食用创新:为可持续发展的学校进行黑客攻击

从新加坡到美国以及欧洲各地,Edible Innovations介绍了从生产到分销,再到食品和购物的各个阶段,致力于改善全球食品系统的食品制造商。加入我们,从制造商的角度探索行业的主要趋势。未来食品研究所的Chiara Cecchini--一个具有强大教育核心的生态系统,将食品创新作为应对未来巨大挑战的关键工具 - 向您介绍全球食品制造商的面孔,故事和经验。请查看周二和周四的新分期付款。


CentriSeed Innovations为本地和国外社区提供可持续的解决方案,并培养学生的专业技能。对于他们的一项活动,该小组开发了一种自行车发电机。该项目的目标是展示机械能转化为电能,并模拟以浮动植物对抗藻类大量繁殖的修复浮动花园。

这只是该组学生一直在努力的项目之一。但CentriSeed Innovations背后还有更多。我直接与年轻的团队进行了交谈,以了解他们的工作。

您能否概述一下您在CentriSeed Innovations的工作?

CentriSeed Innovations是石溪大学的一个组织,我们的目标是找到校园周围问题的可持续解决方案。问题可能是任何事情,从试图减少校园的塑料废物到生成漂浮的花园或消除水中的藻类。

一切都是如何开始的?

两年半以前,我们学校工程师无国界组织的负责人决定他们需要进行改造,因为他们没有他们想要的学生团体的兴趣,也没有教师的资源。他们采访了人们,开始了新的篇章。

我们决定采取不同的路线。我们采用了工程师无国界模型,并将其完全混合成一个新模型。学生参与这些项目,他们自己实施,他们可以使用教师和教授进行建议。这就是我们想出来的,现在我们有多达3000名成员和6个正在运行的项目。

你能分享一些项目的例子吗?

一个例子是我们为校园可持续发展办公室生产的自行车发电机。基本上,他们希望我们制作一些人们用来真正了解能量的交互式显示设备。因此,例如,与LCD相比,传达自行车为荧光灯泡供电时需要多少功率的东西。

另一个例子是大学在池塘中遇到藻类繁殖问题。有很多径流侵蚀了池塘的所有河岸,看起来不太好。我们去了池塘周围种了10张花园床。我们发明了一种由塑料网制成的新型环保浮岛。然而,塑料开始浸入水中。所以我们决定走向一个不同的方向,并尝试建立一个完全环保的岛屿。这个新岛有一个由软木制成的车身,我们用竹子作为框架来阻挡它。

另一个非常有趣的例子是减少食物浪费。我们正在用堆肥替换校园里的所有塑料餐具和餐具。在学生使用它们并将它们放入我们的堆肥系统后,我们将这些器皿和盘子堆肥。一旦堆肥建成,我们将在校园的花园中使用肥料。

那么,校园里也有花园吗?

是!整个校园里有一些花园,有植物,灌木,水果和鲜花。我们所有人都需要肥料。因此我们使用富含营养的堆肥!

你是否计划将目前为止为他人所做的事情做好?

我们即将发布岛屿设计和说明。我们希望这个项目是开源的,因为它有可能真正具有影响力。期待它!

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