Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

露营时做饭

露营是度假的好方法。它们价格便宜,您可以体验到令人惊叹的自然环境,包括风景,小径和许多野生动植物。不过,你不需要因为露营而牺牲自己的营养或食物质量。当然,盒装通心粉和奶酪可以快速用餐,但您应该有信心在露营时为您和您的家人烹制美味营养的食物。我长大了露营,我期待着一些与家里人一样的食物传统。以下是营地周围美味佳肴的一些指南和提示。如果您有喜欢的露营餐或更多建议,请在评论中发帖!

露营厨房

在牛奶箱或塑料桶中装一个迷你厨房。将食物放在一个单独的浴缸里。除了通常的露营炉和炊具(一个锅和一个锅就足够了),这里有一些包装的想法:

  • 铝箔
  • 木勺子
  • 坚固的塑料碗
  • 吃餐具
  • 小容器洗碗液
  • 保温杯
  • 洗碗巾(可以作为锅盖双倍)
  • 晾衣绳和衣夹
  • 食品准备刀
  • 小盐瓶
  • 小辣椒研磨机(你可以在香料过道的顶部拿一罐胡椒粉和磨豆机)
  • 2种经常使用的香料(我们选择了ancho chile和咖喱粉)
  • 食用油
  • 管中的大蒜(在您的特产杂货店)
  • 垃圾,三明治和冷冻袋,橡胶带在一起
  • 纸食品袋
  • 塑料砧板
  • 漏勺(兼作沙拉碗)

当您不使用时,将您的“厨房”以及所有食物存放在车内,特别是如果您在熊国露营。花栗鼠可以咀嚼几乎任何东西,它们可以闻到比我们更好的味道。

热水意味着早餐

如果想要简单的早餐,只需煮一壶水。然后,您可以制作燕麦片,粗磨粉,咖啡,茶,热巧克力,煮鸡蛋,拉面等。将一些新鲜水果切成简单的一面或谷物搭配。

咖啡

如果你像我一样,早上很难在没有一杯好咖啡的情况下运作。营地的早晨可能很艰难,最后一件事就是喝一杯干燥的罐装咖啡。你不需要那些专门的露营咖啡过滤器,只需从家里带上你的法式压力机。预先研磨一些你最喜欢的豆子,记住你正在度假,所以请善待自己!

将咖啡放在塑料食品容器内的拉链袋内,以尽可能多地远离研磨,并​​在整个行程中保持新鲜。如果您喜欢咖啡的甜味,则无需再装一个额外的糖容器,只需在保温杯中加入棉花糖(或者在路上的剩余食物中加入糖包)。

耐用,紧凑,易于烹饪

在考虑旅行带来的食物时,这些应该是您的指导。土豆,玉米棒,意大利面配有罐装或脱水酱,以及坚实的绿色蔬菜,如青豆,抱子甘蓝和芦笋,可以确保在露营厨房取得成功。避免食用烹饪时间长,成分太多或具有高飞溅潜力的食谱,并坚持基本要求:用油,盐和胡椒调制的优质原料。我喜欢带真空包装的人造肉,因为它们易于准备,紧凑,包装是不漏水的。如果冷却器过热,也几乎没有变质的风险。将面食放入袋中,而不是盒子。这样,当你使用它时,包会变小,而即使几乎是空的,一个盒子也会占用相同的空间。

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